Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Argentan, 61, Orne, Normandie
Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F :
Où ? Dans un restaurant pour seniors entre Falaise et Argentan, de 160 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !
Avec qui ? Équipe de 6 personnes
Salaire ? 2300.00 EUR bruts x 13 et avantages
Profitez de jours de repos en semaine et d'un week-end sur 2 ! travail en journée continue de 10h00 soit semaine de 4 ou 3 jours de travail et 1 week-end sur 2
Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les résidents au quotidien. Vos Missions :
Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)
Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
Expérience significative en restauration, idéalement collective
Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
Compétences en gestion d'équipe et en management
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
Excellent relationnel[...]
